Demam Drama Korea? Buat 2 Masakan Korea Ini Sendiri Di Rumah Yuk! Mudah dan Enak!

Topremit Sep 21, 2020

Demam Korea di Indonesia buat segala sesuatu tentang Korea Selatan menjadi booming. Dari mulai boyband, girlband, skin care, film, K-Drama, K-Music sampai K-Food.

Sering banget serial atau film Korea nampilin adegan restoran atau makanan yang suka bikin ngiler. Tempat makanan Korea pun kini mudah kita temukan di Indonesia.

Kamu bisa loh coba memasaknya sendiri di rumah sambil nontonin dramanya. Nah, ini dia 2 resep masakan Korea yang mudah untuk kamu buat sendiri di rumah. Cekidot!

1. Tteokbokki (Kue Beras Pedas)

Buat kamu pecinta Drakor pasti sering banget liat makanan ini. Nah, ternyata pembuatannya cukup mudah loh.

Masakan ini berisi kue beras yang disajikan dengan saus pedas ala Korea yakni saus gochujang.

Sekarang kamu sudah bisa dengan mudah menemukan kue beras mentah dan saus gochujang yang membuatmu tak perlu lagi membuatnya sendiri. Karena tentu, buat sendiri akan memakan waktu lebih lama dan ribet.

Simak apa aja yang harus kamu siapkan ya.

Bahan:

- Kue beras
- Saus gochujang
- bawang putih
- cabai (sesuai selera)
- gula
- garam
- merica
- minyak goreng
- air
- daun bawang
- mie instan (sesuai selera)
- sosis/bakso ikan/fish cake

Cara masak:

  • Rendam kue beras di air sebentar sampai tidak terlalu beku.
  • Potong bahan pelengkap seperti sosis, bakso atau fish cake. Pilih salah satu saja biar tidak terlalu penuh, kecuali untuk disajikan satu keluarga ya.
  • Haluskan bawang putih dan cabai, tumis dengan minyak.
  • Setelah harum, masukkan air dan mie instan.
  • Lalu masukkan saus gochujang, gula, garam dan merica sesuai selera kamu.
  • Aduk hingga rata, kemudian masukan kue beras dan pelengkap seperti bakso, sosis dll.
  • Rebus hingga mengental. Pastikan kue beras sudah empuk dan mienya sudah matang.
  • Setelah itu, sajikan di mangkok dan taburkan daun bawang.

Cukup mudah, bukan?

2. Bibimbap (Nasi campur Korea)

Kalau kamu pecinta drakor, kamu tentu lebih tidak asing lagi mendengar makanan khas Korea Selatan yang satu ini. Bibimbap adalah menu klasik Korea yang cukup populer. Biasanya cara membuatnya adalah mencampurkan semua sayur di rumah yang belum habis dan ditambahkan nasi serta saus.

Tapi sekarang menu ini telah dimodifikasi menjadi lebih ‘cantik’. Menu ini cocok buat makan siang di akhir pekan, loh. Selain enak, menu ini juga bergizi karena ada banyak sayuran di dalamnya.

Kamu bisa fleksibel menambahkan atau mengurangi jenis sayur yang mau dipakai sesuai selera kamu ya.

Berikut bahan dan cara memasaknya.

Bahan:

- Daging giling
- Tauge
- Wortel
- Jamur kancing
- Mentimun
- Kangkung atau bayam
- Bawang bombay cincang
- Bawang putih
- Telur ayam
- Garam
- Merica
- Saus Gochujang
- Kecap asin
- Minyak wijen
- Wijen Sangrai
- Nasi
- Saus tiram

Cara masak:

  • Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan daging giling.
  • Tumis daging hingga matang.
  • Iris tipis sayur dan jamur, kemudian tumis sayur dan jamur menggunakan minyak wijen hingga matang secara terpisah.
  • Ketika menumis sayur dan jamur tambahkan sedikit saus tiram, garam dan merica.
  • Setelah itu, susun daging dan sayur tumis di atas mangkuk berisi nasi.
  • Tuangkan telur setengah matang di tengah sayur dan daging.
  • Terakhir, tuangkan saus gochujang di dekat telur.

Cara memakan bibimbap yakni aduk semua sayur, bumbu, daging, telur dan nasi.

Bagaimana, Buddies? Udah berasa makan kaya di drakor kan? Semoga sesuai dengan selera kamu ya. Selamat mencoba!